一、保證豬腸道健康是實(shí)現(xiàn)增效降本的關(guān)鍵
面對今年玉米、豆粕等大原料價格的持續(xù)高位，飼料企業(yè)紛紛從優(yōu)選原料、優(yōu)化功能性添加劑組合方案、新飼料研制等方面著手控制成本。而養(yǎng)豬是一個轉(zhuǎn)化的行業(yè)，除了降低飼料投入成本，還要關(guān)注如何通過提高飼料轉(zhuǎn)化效率的方式，來降低造肉成本，提升投入產(chǎn)出比，真正實(shí)現(xiàn)增效降本。豬的飼料轉(zhuǎn)化效率與腸道的健康和生理狀況密切相關(guān)，要想提高飼料轉(zhuǎn)化效率必須要保證豬的腸道健康。因此，保證豬的腸道健康是實(shí)現(xiàn)增效降本的關(guān)鍵。
二、腸道結(jié)構(gòu)完整是腸道健康的基礎(chǔ)
腸道不僅是營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的主要場所，還是機(jī)體防御的第一道屏障。我們通常用腸道功能是否正常、有無胃腸道疾病兩個標(biāo)準(zhǔn)來判斷腸道是否健康。
腸道功能的正常發(fā)揮與結(jié)構(gòu)的完整性有著密不可分的關(guān)系。消化道是與外界相通的開放系統(tǒng)，各種養(yǎng)分、微生物和外源性毒素均可以進(jìn)入機(jī)體內(nèi)。豬腸黏膜表面積非常大（成年豬1000m2左右），會直接與這些物質(zhì)發(fā)生接觸。在正常情況下，動物不會受到這些細(xì)菌和內(nèi)毒素的直接損害，這不得不歸功于腸道的屏障功能。腸道屏障主要由微生物屏障、化學(xué)屏障、機(jī)械屏障、免疫屏障組成，四層屏障功能相互協(xié)作，共同維持腸道的結(jié)構(gòu)和功能。
腸道屏障的組成（引自Anderson等，2012）
在生產(chǎn)中，飼料的摩擦、毒素、免疫損傷、斷奶等應(yīng)激頻繁發(fā)生。腸道作為各種應(yīng)激源響應(yīng)的始動器官，其損傷無法避免。應(yīng)激發(fā)生后，腸道會發(fā)生腸黏膜充血、腸絨毛損傷、緊密連接破壞等變化，腸腔內(nèi)有害物質(zhì)趁機(jī)進(jìn)入腸道黏膜下層，引發(fā)異常的腸道免疫反應(yīng)，造成腸道免疫系統(tǒng)紊亂，導(dǎo)致嚴(yán)重的腸道炎癥反應(yīng)，甚至出現(xiàn)潰瘍、穿孔。
四、能量供應(yīng)是維護(hù)腸道結(jié)構(gòu)完整的重要手段
由于跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)做功和較高的代謝率，腸黏膜所需能量高于其他組織，占機(jī)體攝入總能的20-30%。當(dāng)能量不足時，會造成腸黏膜萎縮甚至腸絨毛的壞死脫落，嚴(yán)重影響動物的健康。因此，保持充足的能量供給對腸道黏膜生長發(fā)育、屏障保護(hù)及損傷后修復(fù)有重要作用。腸黏膜的主要能量物質(zhì)是以谷氨酸、谷氨酰胺為代表的氨基酸，或是以丁酸為代表的短鏈脂肪酸為主，其中谷氨酰胺、丁酸分別是小腸、大腸黏膜的主要供能燃料。
丁酸主要以抗性淀粉和膳食纖維等為主要發(fā)酵底物，由后腸微生物發(fā)酵產(chǎn)生，是結(jié)腸上皮細(xì)胞70%的能量來源。除供能之外，丁酸還具有促進(jìn)腸細(xì)胞增殖、分化和成熟，調(diào)控腸道菌群結(jié)構(gòu)，抑制腸道炎癥等諸多生物學(xué)作用，來共同維持腸黏膜結(jié)構(gòu)和功能的完整性，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，提高生長成績。由于丁酸具有游離性和揮發(fā)性等特點(diǎn)，飼料生產(chǎn)中常將其制成相對穩(wěn)定的丁酸鹽（如丁酸鈉）使用。
市面常見丁酸鈉產(chǎn)品類型（引自美農(nóng)資料）經(jīng)市場走訪發(fā)現(xiàn)，客戶認(rèn)可丁酸鈉產(chǎn)品的功能，但在如何有效選擇丁酸類產(chǎn)品上相對模糊，缺少一定的選擇標(biāo)準(zhǔn)。從客戶問題出發(fā)，上海美農(nóng)依據(jù)多年的研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了四點(diǎn)有效丁酸鈉產(chǎn)品的選擇標(biāo)準(zhǔn)供大家參考。
綜上，養(yǎng)豬就是養(yǎng)腸道，想讓腸道健康就要保證腸道結(jié)構(gòu)的正常。因此，在增效降本形勢下，為腸上皮細(xì)胞提供營養(yǎng)，維護(hù)腸道基本結(jié)構(gòu)和功能的正常，保證營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收利用率，是提高豬腸道健康水平的重要手段之一。
—— End ——
成為全球領(lǐng)先的動物營養(yǎng)技術(shù)公司
美農(nóng)愿景
成為全球領(lǐng)先的動物營養(yǎng)技術(shù)公司
核心價值觀
誠意正心 顧客為本 學(xué)習(xí)創(chuàng)新 追求成果 協(xié)同共贏
客戶價值主張
產(chǎn)品領(lǐng)先 價值服務(wù) 伙伴成長
